Зимние праздники: пережить на «отлично»

Ни для кого не секрет, что в период гуляний, а, особенно, новогодних, торжество превращается в праздник живота. И последствия иной раз оказываются печальными… Чтобы этого избежать — готовимся заранее!

Правила беспроблемного застолья

Основными причинами проблем с желудком является неумеренное употребление несочетающихся друг с другом продуктов, а также алкогольной продукции. Что же делать, чтобы не попасть из-за праздничного стола на казенную койку в больницу?

Прежде всего, стоит запомнить главное правило – не переедать!

Если же сложно будет удержаться от соблазнов, то рекомендуется за некоторое время до трапезы или после нее принять медпрепараты, которые облегчат «праведные труды» органов желудочно-кишечного тракта и помогут им в переваривании пищи. К таким препаратам можно отнести, например, «Мезим» и его аналоги. Однако, не стоит делать таблетки привычной частью рациона, поскольку организм должен и сам заниматься выработкой необходимых ферментов.

Вторым правилом можно назвать контроль над принимаемым алкоголем, причем, это касается не только его количества, но и качества употребляемых «веселящих напитков».

В-третьих, обратите внимание на предпочитаемые блюда и их совместимость. За столом стоит уделить внимание потреблению овощей и фруктов, например, легких салатов, ибо содержащаяся в них клетчатка способствует правильному расщеплению продуктов и помогает усваиванию полезных веществ. Вместо жирных сортов мяса лучше использовать диетические или заменить их рыбой, к примеру, подать запеченного карпа. Не стоит забрасывать все продукты без разбора в рот, надеясь на то, что в желудочно-кишечном тракте находится цех по сортировке поступающих веществ, и он сможет избавить нас от  запоминающихся, но не особенно приятных последствий бездумного потребления всего подряд.

Наконец, четвертое правило – если все же не удалось проявить у праздничного стола воздержанность, то последующие 2-3 дня просто необходимо сделать разгрузочными. Что это значит? Включите в рацион кисломолочные продукты, такие, как нежирные кефир, творог или йогурт. Стоит на этот период ограничить употребление тяжелой пищи, мясных продуктов, а лучше сосредоточиться на овощах и фруктах. Можно использовать диетические травяные чаи, которые будут способствовать нормализации деятельности органов пищеварения и помогут справиться с последствиями застолья.